調味順序，應該先加糖？還是先加鹽？ 菜炒得太鹹了，怎麼辦？ 留在鍋子上的魚腥味，要如何去除呢？ 受潮的茶葉，還有救嗎？ 葡萄上有一層白白的粉，會新鮮嗎？ 削芋頭時手會癢，有解決妙方嗎？ 茶碗蒸，如何做得軟嫩又漂亮光滑？ 螃蟹和柿子一起吃，真的會拉肚子嗎？ 三合一咖啡如何變好喝？ 過期食品還可以吃嗎？ 用3000多幅生動有趣的小插畫告訴你所有生活中的飲食小智慧！聰明挑選優質味美的生鮮蔬果、靈活使用方便精巧的烹飪用具、巧妙運用豐富適宜的香辛調味、了解掌握有趣多樣的烹飪手法、輕鬆保存各類食品的風味營養、開心做出喜歡簡單的日常料理…。 這些料理新鮮人想知道的小小秘訣，這本書都能透過簡單的說明、親切的插畫，讓你輕鬆獲得，引領你進入有趣的烹飪世界，是入門者生活中最好的幫手。具備基本常識，養成良好烹飪習慣，一個廚房新手就能從享受做菜的樂趣開始，慢慢地就會成為廚藝高...(展开全部)

搜羅台灣餐桌最常見的四時蔬果、當令生鮮等食材， 超過1000張圖片詳細解說， 包括如何選購、如何處理食材、保存食材，如何料理才能煮出食材原味？還有意想不到的居家應用。從採買到料理一次到位！ 搞定食材，廚房新手也能變好手。 本書特點1 讓人充分認識食材，輕鬆採買一桌好料。 ◎選購要訣 以照片輔助，解說食材特性，深度了解食材，挑選當令水果時蔬生鮮。 ◎料理台小幫手 提供食材保存及處理的專業知識，並附有簡單食譜，輕鬆烹煮日常美味。 ◎你也可以這麼做 食材除了用於烹調，也有許多意想不到的生活用途，充分運用節能又省錢。 本書特點2 收錄達人料理祕訣，新手也可輕鬆料理，省時省錢又好吃。 ◎菜鳥變達人的料理祕訣 提供達人料理祕訣80招，不僅能快速處理食材，更能充分運用食材，節省料理時間，煮出好滋味。 本書目錄‧廚房新手第一課 選購新鮮又美味的水果 哈密瓜、櫻...(展开全部)

《巧手收纳1500招》内容简介：该套系图书共分四册，分别是《巧手收纳1500招》《巧手装修1500招》《巧手布置1500招》《巧手清洁1500招》。这是第一套真正围绕家庭生活的超值彩版图解全书。针对现代人届家生活的常见问题，向您提供最轻松、最实用的解决方法。 内容含量大而全 全套图书共计收录居家妙招近6000条。 生活经验招招实用 汇集全新的生活经验，只要您按步骤一一操作就可以掌握。 分类明确指导清晰 每册图书按各自针对的方向进行分类，简单易学。

《主妇收纳1500招》汇集多名居家生活主妇的日常收纳方法，近1500例的实用方案，从不同的居家条件出发，展示多样的收纳整理心得，超大容量的图文内容，详细的科学收纳指导，是第一本全集式的收纳生活工具书。

7大項戶外生活需知 999招野外探險求生術 5000幅精美手繪插畫 別怕！ 第一次到戶外露營就OK！ ●在山中迷路該怎麼辦？ ●長途步行該小步走？還是大步走？ ●被毒蛇咬傷，要用嘴將毒液吸出？ ●打雷時躲到車裡安全嗎？

【雷蒙德•卡佛：“有朝一日，我必将这些短篇还以原貌，一字不减地重新出版。”】 当年卡佛看到利什对《新手》的二轮修改稿时，曾经写信给利什，说：“我已经放弃了这本书，请采取必要措施停止这本书的出版。”卡佛觉得经过利什大刀霍斧的修改，这部小说集已经成了利什的小说。后来因为一些原因，《新手》还是出版了，但是不仅书名被改成了《当我们谈论爱情时我们在谈论什么》，而且原作内容被删改超过50%。在以后的若干年，卡佛的心愿就是将这本被利什修改后的《新手》还以原貌。 卡佛逝世后，他的遗孀苔丝•加拉格尔试图帮助卡佛完成这个夙愿。《新手》原稿现在保留在印第安纳大学的礼来图书馆。通过把利什手写的改动和删减部分之下卡佛所打的字誊写出来，卡佛这些短篇的原本模样得以恢复。 这十七个故事，大多都是围绕人类最永恒的话题，爱情。但是这里面的爱情都是破碎后的状态，基本都是婚外情或者第三者，...(展开全部)

★ 美国短篇小说巨匠雷蒙德·卡佛【一生夙愿】 《当我们谈论爱情时我们在谈论什么》作者版！一字未删版！ “有朝一日，我必将这些短篇还以原貌，一字不减地重新出版。”——雷蒙德·卡佛 ★ 文学史上知名公案——编辑删改版VS.作者原版，孰优孰劣？ “《新手》的出版将掀起一个新 的出版潮流——未删改作者版。并非所有的结果都能像《新手》这样好。”——提姆·亚当斯 《卫报》 ★ 《新手》与《当我们谈论爱情时我们在谈论什么》相比： “这个版本有着令人满意的对称性，而这正是精简的利什版缺乏的，并且更重要的是：【它有心】。”——斯蒂芬·金 《纽约时报》 “我们现在看到，真正的卡佛比利什版的卡佛【更温和、更有血性】，不再那么冷酷。真正的卡佛容许一些题外话和背景故事的存在。真正的卡佛不是卡佛式的。”——《卫报》 “这些作品具有真正的文学价值，小说的【胖瘦松软刚刚好】。这些作...(展开全部)

「有朝一日，我必將這些短篇還以原貌，一字不減地重新出版。」──瑞蒙．卡佛 你真的讀過瑞蒙．卡佛？ 如果以前的卡佛讓你著迷，這個卡佛將讓你著魔！ ★ 《君子雜誌》評譽「男人必讀之書」列位第一，首次一字未刪出版，非讀不可的版本！ ★ 十七篇最真實的卡佛原創，歷經二十年 等待，全球唯一繁體中文版問世！ ★ 李欣穎(臺大外文系副教授)，李維菁(作家)，陳雪(小說家)，高翊峰(小說家，FHM總編輯)，張惠菁(小說家)，黃崇凱(小說家)，鍾文音(小說家)，一致推崇！ 一時貪歡，導致家庭分崩離析、孤獨終老的男子。 對生活絕望，卻只能在睡著的丈夫耳畔告解，並繼續迎接明天的妻子。 因懷疑丈夫結謀殺人而開始處處疑心丈夫，甚至懷疑起生活本質的女人。 擁有美滿婚姻，卻因心血來潮向陌生女孩搭訕，而犯下大錯的年輕人…… 這些，皆是在《新手》裡面不停向我們召喚生命幽微的人物，沒...(展开全部)

【雷蒙德•卡佛：“有朝一日，我必将这些短篇还以原貌，一字不减地重新出版。”】 当年卡佛看到利什对《新手》的二轮修改稿时，曾经写信给利什，说：“我已经放弃了这本书，请采取必要措施停止这本书的出版。”卡佛觉得经过利什大刀霍斧的修改，这部小说集已经成了利什的小说。后来因为一些原因，《新手》还是出版了，但是不仅书名被改成了《当我们谈论爱情时我们在谈论什么》，而且原作内容被删改超过50%。在以后的若干年，卡佛的心愿就是将这本被利什修改后的《新手》还以原貌。 卡佛逝世后，他的遗孀苔丝•加拉格尔试图帮助卡佛完成这个夙愿。《新手》原稿现在保留在印第安纳大学的礼来图书馆。通过把利什手写的改动和删减部分之下卡佛所打的字誊写出来，卡佛这些短篇的原本模样得以恢复。 这十七个故事，大多都是围绕人类最永恒的话题，爱情。但是这里面的爱情都是破碎后的状态，基本都是婚外情或者第三者，...(展开全部)

走出家門 與動植物相遇 到野外去 發現自然大驚奇 你聽見了嗎？ 鳥啼聲 蜥蜴穿梭草叢的聲音 樹葉飄落的聲音 蝴蝶揮動翅膀的聲音 你看到了嗎？ 燕子掠過的身影 蝸牛爬上圍牆的痕跡 枝頭冒出的冬芽 水鳥腳印 600種動植物的觀察法，探索自然輕易上手！ 除了介紹8大類常見的生物知識，並且傾囊相授600種觀察動植物的方法，教你如何依場所、高度或是時間的不同，順利尋找與觀察牠們生活型態的方法。無論是觀察植物在夜晚與白天的變化，或是尋找一棵樹的高低枝頭棲息的不同鳥類……，隨時隨地都能讓你觀賞到神奇又有趣的自然奧祕。 3000幅插圖，自然觀察入門寶鑑！ 蒐羅3000幅精美插畫，包含昆蟲、鳥類、哺乳類、爬蟲類、兩棲類、魚類、貝類，以及植物等實物素描，親切而平易的傳授你親近大自然、享受大自然的祕訣，帶領你去看、去聽、去聞、去辨別、去動手，進而教你從觀察一樹一鳥的過...(展开全部)